Het advocatenkantoor Stubbe werd opgericht in 1979 in Brugge (België) Door de oriëntatie hoofdzakelijk gericht naar Frankrijk werd in 2005 besloten het kantoor over te hevelen naar het Franse grondgebied. Het kantoor werkt met tweetalige medewerkers zodat een telefonische oproep in de moedertaal geen enkele drempel vormt.